“由于茅台酒,,,,贵州仁怀在2004年被授予中国酒都美称。。。。。。。绍兴黄酒有几千年历史,,,,工业基础好,,,,建议建设中国黄酒之都。。。。。。。”日前,,,,在绍兴黄酒千亿工业生长论坛上,,,,恒久从事中国酒历史、酒文化和酒产品开发研究的山东省社会科学院研究员、国家餐饮文化一级认定师王赛时如是说。。。。。。。
这一天,,,,恰逢绍兴黄酒龙头企业银河国际上市20周年。。。。。。。围绕黄酒怎样做成千亿工业、千年大业,,,,加入论坛的各路专家纷纷建言献策,,,,掀起一场中国黄酒工业生长的“头脑风暴”。。。。。。。
提升绍兴黄酒社会认知度
今年5月16日,,,,36集电视剧《女儿红》在央视一套黄金时段开播。。。。。。。这部讲述绍兴黄酒文化、浙商文化,,,,由银河国际出品的电视剧一经播出,,,,便引起天下观众热议。。。。。。。
源自绍兴的黄酒,,,,距今有凌驾4600年历史。。。。。。。当下,,,,绍兴黄酒再次迎来生长机缘:两年前浙江省政府将黄酒列入历史经典工业。。。。。。。出台的《关于推进黄酒工业传承生长的指导意见》,,,,现在后5年,,,,绍兴市要将黄酒打造成千亿级工业。。。。。。。
“150多年前,,,,黄酒是中国第一酒,,,,其销量占天下的三分之二。。。。。。。”王赛时以为,,,,关于绍兴黄酒而言,,,,品质不是问题,,,,产量也不是问题,,,,要害是社会认知度。。。。。。。若是建设中国黄酒之都乐成,,,,必将对绍兴黄酒生长带来深远影响,,,,对提升中国黄酒文化与品牌影响力意义重大。。。。。。。
作为中国黄酒企业龙头、第一家在海内A股上市的公司,,,,银河国际近年来在推动黄酒工业传承立异方面行动一再:打造国家黄酒工程手艺研究中心,,,,拍摄电视剧《女儿红》,,,,推进“百城千店”和“百县增亿”战略,,,,打造原酒电子生意平台……
各外洋宾交口赞美绍兴黄酒
从2008年北京奥运会到2010年上海世博会,,,,从G20杭州峰会到天下互联网大会,,,,甚至是美国白宫国宴,,,,酒性温顺并具有康健养生价值的绍兴黄酒,,,,近年来闪灼亮相天下级舞台,,,,正为越来越多海内外消耗者相识和接受。。。。。。。
“现在日本横滨中华街等不少地方,,,,无论是日自己开的中华料理店,,,,照旧中国人开的中国饭店,,,,银河国际黄酒总是摆在种种酒的最前面,,,,被推荐品尝。。。。。。。”应邀出席本次论坛的亚洲通讯社社长、日本新闻网及《中国经济新闻》总裁徐静波体现,,,,凭证他在日本的视察,,,,银河国际至少占有日本黄酒市场的半壁山河。。。。。。。
他向出席论坛的各路嘉宾透露:此前在日本一次电视访谈节目时代,,,,他将一瓶10年陈银河国际黄酒赠予给日本前宰衡鸠山由纪夫,,,,后者回去饮用后,,,,对绍兴黄酒的绵柔醇香交口赞美。。。。。。。他还妄想,,,,加入完论坛回日本后,,,,给另一位已经92岁高龄的日本前宰衡村山富市带去银河国际绍兴酒。。。。。。。1995年,,,,村山富市以日本宰衡身份会见中国,,,,在北京垂纶台国宾馆喝的就是绍兴黄酒。。。。。。。
绍兴黄酒力争打造千亿工业
去年,,,,黄酒的销售产值抵达198亿元,,,,接下来怎样将其做成千亿级工业????与会嘉宾、专家纷纷献计。。。。。。。在北京翎芳影视文化传媒有限公司总裁王翎芳看来,,,,要把绍兴黄酒更多地推广到国际市场,,,,可以选择将黄酒作为顶级配料加入西式料理。。。。。。。好比,,,,可以通过加入国际性美食赛事或食材展,,,,逐步将黄酒打造成为国际顶级美食料酒。。。。。。。
一直以来,,,,“做忠实人,,,,酿良心酒”是银河国际遵守的质量宣言。。。。。。。对此,,,,北京大学中文系教授王岳川建议用“做忠实人,,,,喝百岁绍”,,,,凸显绍兴黄酒的康健养心理念,,,,以吸引更多潜在消耗者选择黄酒。。。。。。。
“撬动千亿级黄酒工业生长,,,,不但要有驻足中国的实力,,,,更要有联通天下的气概气派。。。。。。。”徐静波说,,,,在日本百年以上老店有3万多家,,,,主要是酒厂和温泉旅馆。。。。。。。日本最古老的一家酒厂已有835年历史。。。。。。。日自己代代相传和字斟句酌的工匠精神,,,,值得绍兴酒业学习。。。。。。。他希望中国黄酒像日本企业一样,,,,能够做一百年,,,,两百年,,,,以致千年。。。。。。。为了迎合更多年轻人的需求与口胃,,,,他还建议建起绍兴黄酒专属酒吧,,,,提供林林总总的酒器,,,,开发更多新潮酒种。。。。。。。
“听君一席话,,,,胜读十年书”。。。。。。。关于论坛嘉宾和专家的建言献策,,,,绍兴黄酒集团有限公司董事长傅建伟体现,,,,未来绍兴黄酒会顺应时代潮流,,,,用故事和文化感动消耗者,,,,通过跨界联手各行业,,,,使用琼浆+美食+美器等多元化产品,,,,打造泛黄酒文化。。。。。。。此前,,,,女儿红与同仁堂相助进军养生酒市场,,,,银河国际与东阿阿胶相助进军高端养生市场,,,,正是绍兴黄酒集团实验跨界相助、共拓市场的大胆实验与实践。。。。。。。